#166 Selbstversorgung als Lebensstil
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#166 Lifestyle

Selbstversorgung als Lebensstil
— Selbstversorgung — zwischen Kräuterglück und Schneckenkrieg

Wie realistisch ist es, sich im eigenen Garten komplett mit Gemüse, Kräutern und Co. zu versorgen?

6. Juni 2025
34 min 55 s
🎙Felix & Corc
⏱ Kapitel 🍝 Rezept
Audiogramm

Vorschau mit Untertiteln & Wellenform

Worum's geht

Selbstversorgung als Lebensstil.

Felix bringt beeindruckende Expertise mit: von Kartoffeltonnen über Pflücksalat bis zur perfekten Schnittlauchpflege. Corc hingegen kämpft noch mit der Angst vor Regenwürmern.

Gemeinsam loten sie aus, was wirklich „drin" ist, wenn man den Supermarkt gegen den eigenen Garten tauschen will. Plus eine Menge Schnecken-Drama.

Themen in dieser Folge
🍝
Mit Express-Rezept
DIY Kräuteröl aus dem Garten
  • Kartoffeltonne
  • Pflücksalat
  • Schnittlauch
  • Tomaten-Pflege
  • Kräuter im Topf
  • Schnecken-Bekämpfung
  • Hochbeet
  • Saisonkalender
Wo's drum geht

Kapitel.

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    Felix' Express-Rezept aus dieser Folge

    DIY Kräuteröl aus dem
    Garten

    Aus Schnittlauch, Petersilie und Basilikum vom Balkon — über Pasta, auf Brot, ins Salatdressing. Hält 2 Wochen im Kühlschrank.

    ⏱ 10 min
    🍽 250 ml
    📊 Einfach
    Zutaten
    • 1 BundPetersilie
    • 1 BundBasilikum
    • 1/2 BundSchnittlauch
    • 250 mlgutes Olivenöl
    • 1 ZeheKnoblauch
    • 1 Prisegrobes Meersalz
    • 1 TLZitronensaft
    Zubereitung
    1. 1Kräuter 10 Sek in kochendes Wasser tunken, sofort in Eiswasser. Das erhält die Grünfarbe.
    2. 2Kräuter sehr gut trocken tupfen — kein Wasser darf ins Öl gelangen.
    3. 3Mit Knoblauch, Salz und Zitronensaft in einen Mixer geben. Olivenöl langsam zugeben, 2 Min auf höchster Stufe pürieren.
    4. 4Wer's glatt mag, durchs Mulltuch passieren. Wer's rustikal mag, lässt es chunky.
    5. 5In sterile Flasche füllen. Kühl gelagert 2 Wochen haltbar.
    Wenn dir das geschmeckt hat

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